ძირითადი კერძებისამარხვოვეგეტარიანულივეგანური
მოშუშული ბრინჯი ქამა სოკოთი, სტაფილოთი, სიმინდით და მწვანე ლობიოთი — რეცეპტი
ინგრედიენტები
2 პორციაბრინჯი300 გრამი
ქამასოკო (შამპინიონი)300 გრამი
დაკონსერვებული სიმინდი100 გრამი
სტაფილო1 ცალი
დაკონსერვებული ბარდა100 გრამი
ხახვი1 ცალი
სურნელოვანი წიწაკა დაფქულიგემოვნებით
ზეითუნის ზეთი30 მლ
მწვანე ლობიო100 გრამი
მარილიგემოვნებით
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
მომზადება
1
სოკო გარეცხეთ და დაჭერით ნაწილებად, შებრაწეთ სქელძირიან ღრმა ქვაბში მინიმალური რაოდენობის ზეითუნის ზეთის დამატებით. ხახვი წვრილად დაჭერით და ისიც მოშუშეთ ზეითუნის ზეთში. სტაფილო დაჭერით ჩხირებად და დაამატეთ ხახვს მწვანე ბარდა და მწვანე ლობიოსთან ერთად. შუშეთ დაბალ ცეცხლზე, მუდმივი რევით, 3-4 წუთი.
2
ბრინჯი მოხარშეთ შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. დაამატეთ სოკო, მოშუშული ხახვი და სტაფილო, ბრინჯი, მწვანე ბარდა და მწვანე ლობიო, პილპილი, მარილი და აურიეთ. გააჩერეთ ცეცხლზე 5 წუთი. ყველაზე ბოლოს დაამატეთ კონსრვირებული სიმინდი და შუშეთ 5-7 წუთი თავდახურული. კერძი მზადაა.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!