ინგრედიენტები
6 პორციაბადრიჯანი6 ცალი
ხახვი6 ცალი
ყაბაყი1 ცალი
კარტოფილი5 ცალი
პომიდორი8 ცალი
ნიორი6 კბილი
მზესუმზირის ზეთი100 მლ
მარილიგემოვნებით
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
მომზადება
1
გაასუფთავეთ ხახვი, დაჭერით თხელ რგოლებად. ბადრიჯანი დაჭერით რგოლების ნახევრებად. ყაბაყი დაჭერით კუბიკებად. გაასუფთავეთ და თხელ ნახევარრგოლებად დაჭერით კარტოფილი. მცენარეულ ზეთში ცალ-ცალკე შეწვით ყველა მომზადებული ინგრედიენტი ოქროსფერ ფერამდე (მხოლოდ კარტოფილი უნდა იყოს თითქმის მზად) მითითებული თანმიმდევრობით და ფენებად ჩააწყვეთ ქვაბში ან თუჯის ქვაბში.
2
გახეხეთ სახეხზე პომიდორი ისე, რომ კანი გადაყაროთ. წვრილ სახეხზე გახეხეთ ნიორი. მიიყვანეთ ადუღებამდე პომიდორი ნიორთან, მარილთან და პილპილთან ერთად, დაასხით ბოსტნეულს, მჭიდროდ დააფარეთ თავსახური და აცხვეთ ღუმელში 140 °C ტემპერატურაზე 1 საათის განმავლობაში.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!