ინგრედიენტები
5 პორციაშაქარი1 ჭიქა
სოდა0.5 ჩ/კ
ვანილიგემოვნებით
გარგარის ჩირი უკურკოგემოვნებით
ნაღების კარაქი 82.5%100 გრამი
ხორბლის ფქვილი უმაღლესი ხარისხის2 ჭიქა
ქათმის კვერცხი3 ცალი
ხაჭო 4%500 გრამი
მომზადება
1
ნაბიჯი 1 ცომისთვის დაჭერით კარაქი მცირე ნაჭრებად და შეაზილეთ ფქვილს შაქართან ერთად პურის ნამცეცების კონსისტენციამდე. ბოლოს დაამატეთ სოდა და აურიეთ. ხაჭო ათქვიფეთ კვერცხთან და შაქართან ერთად. ათქვეფის ბოლოს დაამატეთ ვანილი. საცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი (ან ზეთი) და მოაყარეთ ფქვილი. გადაიტანეთ ცომის 2/3, ზემოდან მოათავსეთ ხაჭოს შიგთავსი, დაალაგეთ გარგარის ნახევრები, შემდეგ ზემოდან — დარჩენილი ცომი. გამოაცხვეთ 35–40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. გემრიელად მიირთვით.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ბურგერის ფუნთუშა
ბურგერის იდეალური ფუნთუშა (Brioche Bun) უნდა იყოს საოცრად რბილი, ჰაეროვანი.
ხაჭაპური მაწვნის ცომით (ე.წ. «ლისტავოი» ხაჭაპური)
„ლისტავოი“, ანუ საცხობ ფირფიტაზე (თუნუქის ფურცელზე) გამომცხვარი დიდი ხაჭაპური მაწვნის ცომით, ნამდვილი კლასიკაა.
გურული ღვეზელი
გურული ღვეზელი დასავლეთ საქართველოს გამორჩეული, ტრადიციული საშობაო კერძია. მისი მთავარი საიდუმლო საფუვრიანი ცომი, ბევრი ყველი და მოხარშული კვერცხია.
ფენოვანი ღვეზელი გოგრითა და ბეკონით
ღვეზელი გამოდის წვნიანი, შებოლილი არომატით და ძალიან ნაზი. გამოცხობის შემდეგ ღვეზელი ულამაზეს ფერს იღებს.
დახურული პიცა
არც ისე ადვილი მოსმზადებელია, თუმცა ნამდვილად ღირს მისი მომზადება.
პიცა კალზონი ძეხვეულით
ეს არის მარტივი და გემრიელი რეცეპტი.
გამომცხვარი მაკარონი ძეხვითა და მწვანე ბარდით
ეს რეცეპტი ბევრს მოეწონება.
პიცა ლორით და სოკოთი
პიცა ლორით, ქამა სოკოთი, პომიდვრითა და ყველით გამოდის წვნიანი, არომატული და მადისაღმძვრელი.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!