ინგრედიენტები
6 პორციაკომბოსტო ყვავილოვანი0.5 ცალი
ქათმის კვერცხის ცილა1 ცალი
ყველი პარმეზანი3 ს/კ
იტალიური სუნელები1 ჩ/კ
ქათმის კვერცხი1 ცალი
ნიორი2 კბილი
ყველი მოცარელა3 ს/კ
მზესუმზირის ზეთი1 ს/კ
მომზადება
1
ნაბიჯი 1 გაახურეთ ღუმელი 180°C-მდე. გახეხეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, მოათავსეთ ღრმა თასში და დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. ფრთხილად აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დააფინეთ საცხობ ლანგარზე პერგამენტი და წაუსვით ზეთი. ფრთხილად გადაიტანეთ კომბოსტოს მასა და თანაბარ ფენად გაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში, ოქროსფერი და დაბრაწული ქერქის მიღებამდე. გამოიღეთ საცხობი ლანგარი ღუმელიდან და ნიჩბის მეშვეობით ფრთხილად გადააბრუნეთ ფენა მეორე მხარეს. აცხვეთ კიდევ 10 წუთი. ღუმელიდან გამოღების შემდეგ დაჭერით მცირე ზომის, მოგრძო ჩხირებად. გემრიელად მიირთვით ცხარე და პიკანტურ სოუსებთან ერთად.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ჯონჯოლი ხახვითა და ზეთით
ჯონჯოლი ხახვითა და ზეთით ტრადიციული ქართული ცივი კერძია (მისაყოლებელი), რომელიც გამოირჩევა თავისი დამახასიათებელი მჟავე, პიკანტური გემოთი.
კომბოსტოს ფხალი ნიგვზით
კერძი გამოირჩევა ნაზი სტრუქტურით, ნიგვზიანი არომატითა და პიკანტური, ზომიერად ცხარე გემოთი.
ნიგვზიანი ბადრიჯანი
ფხალეული ხემსის მეფე - ნიგვზიანი ბადრიჯანი!
ნიგვზიანი ბადრიჯანი და წიწაკა
გამომცხვარი და შემწვარი ბოსტნეული ნიგვზისა და მწვანილის ორიგინალური გულსართით.
წითელი ჭარხლის ფხალი
წითელი ჭარხლის ფხალი ქართული სამზარეულოს გამორჩეული, ტრადიციული ცივი კერძია, რომელიც გამოირჩევა როგორც სასარგებლო თვისებებით.
ფუჩხოლია
ფუჩხოლია არის ტრადიციული მეგრული კერძი, რომლის სახელწოდებაც მეგრულიდან თარგმანში „დაფშვნილს“ ან „დაქუცმაცებულს“ ნიშნავს.
გებჟალია
გებჟალია არის ტრადიციული, საოცრად ნაზი და არომატული მეგრული კერძი, რომელიც ნამდვილი ნეტარებაა ყველის მოყვარულთათვის.
ეკალას ფხალი
ალბათ გენიოსი იყო ის, ვინც ეკლისგან ფხალი მოამზადა პირველად....ეჰ შიმშილს და გაჭირვებას რა ვუთხარი....
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!