ინგრედიენტები
4 პორციაწითელი ბულგარული წიწაკა2 ცალი
ბოსტნეულის ბულიონი3 ს/კ
ცუკინი5 გრამი
სტაფილო1 ცალი
ხახვი1 ცალი
პომიდორი200 გრამი
მზესუმზირის ზეთი2 ს/კ
მარილიგემოვნებით
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
მომზადება
1
სტაფილო და ხახვი გაასუფთავეთ. წიწაკას ამოაჭერით გული (სათესლე ნაწილი). ბოსტნეული გარეცხეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად. პომიდორი გარეცხეთ და გაჭერით ოთხ ნაწილად. მოშუშეთ ხახვი გახურებულ ზეთში 4 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ სტაფილო და წიწაკა, შუშეთ 6 წუთი. ჩააყარეთ ცუკინი, პომიდორი, ბეგქონდარა, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ჩაასხით ბულიონი და თუშეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!