Ингредиенты
1 порцииКартофель500 г
Пшеничная мука 1 градус200 г
Куриные яйца1 шт
Соль1 ч.л.
Оливковое масло30 мл
Молотый чёрный перецпо вкусу
Приготовление
1
Сварите картофель, хорошо сцедите и размите горячим в пюре
2
Остудите, добавьте яйца, соль и муку, замейте тесто, не добавляйте слишком много муки, чтобы подушечки не прохладились, посыпьте мукой на стол, раскатайте тесто толщиной 0,5-1 см, нарежьте на подушки.
3
Нагрейте достаточно масла на сковороде и обжарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета, затем переложите на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло с салфетки.
4
Чтобы получилось мягкое и воздушное: после приготовления картофель следует хорошо процедить и добавить как можно больше муки, чтобы придать ему форму.
Оцените рецепт
Поделиться
Похожие рецепты
Джонджоли с луком и маслом
Джонжоли с луком и маслом — традиционное грузинское холодное блюдо (за ним следует), отличающееся характерным кислым и пряным вкусом.
Капустный пхали с грецкими орехами
Блюдо отличается мягкой структурой, ореховым ароматом и острым, умеренно пряным вкусом.
Баклажан с грецкими орехами
Король Пхалеули Кхемси — баклажаны из грецких орехов!
Фаршированные баклажаны с перцем
Запечённые и жареные овощи с оригинальной начинкой из грецких орехов и трав.
Красный свеклёный пхали
Пхали из красной свёклы — это характерное традиционное холодное блюдо грузинской кухни, которое отличается обоими полезными свойствами.
Фучхолия
Фучхолия — это традиционное мегрелийское блюдо, название которого означает «раздавленный» или «раздавленный» в переводе с мегрелийского.
Гебжалия
Гебжалия — это традиционное, удивительно нежное и ароматное мегрелийское блюдо, настоящее блаженство для любителей сыра.
Экала Пхали
Возможно, гений был тем, кто впервые приготовил пхали из тернов... О, голод и лишения, то, что я сказал...
Комментарии (0)
Войти — Чтобы комментировать, войдите.
Пока нет комментариев. Будьте первым!