კარტოფილის და ფქვილის ბურთულები — რეცეპტი

კარტოფილი მოხარშე,კარგად გადაწურე და ცხელივე დაჭყლიტე პიურედ

გააციე,დაამატე კვერცხი,მარილი და ფქვილი,მოზილე ცომი,ბევრი ფქვილი არ დაამატო,რომ ბალიშები მაგარი არ გამოვიდეს,მაგიდას მოაყარე ფქვილი,ცომი გააბრტყელე 0,5-1 სმ სისქეზე,დაჭერი ბალიშის ფორმებად.

ტაფაზე გააცხელე საკმარისი ზეთი და შეწვი საშუალო ცეცხლზე ორივე მხრიდან სანამ ოქროსფერი არ გახდება,გადაიტანე ქაღალდის ხელსახოცზე,იმისათვის რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს ხელსახოცმა.

რბილი და ფაფუკი რომ გამოვიდეს :კარტოფილი მოხარშვის შემდეგ უნდა იყოს კარგად გადაწურული და ფქვილის რაოდენობა იმდენი დაამატე ფორმის მიცემა შეძლო