Запечённый картофель с грибами и сыром — рецепт

Name: Запечённый картофель с грибами и сыром
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Славянская кухня
Ingredients: 800 г Картофель; 150 г Маринованные грибы; 150 г Сыр; 100 г Вода; 100 г Шампиньон; 2 шт Лук; 100 г Сметана 20%; по вкусу базилик; по вкусу Соль; по вкусу Молотый чёрный перец

Автор:mychef_ge

Ещё нет оценок — будьте первым

Мы предлагаем вам простое правило приготовления картофеля в духовке — с ароматными грибами и сыром.

мин

порции

На порцию

250

Калории

Белки

Жиры

Угл.

Всего на 6 порций — 1500 Калории · 66 Белки · 72 Жиры · 156 Угл.

Ингредиенты

6 порции

Картофель800 г

Маринованные грибы150 г

Сыр150 г

Вода100 г

Шампиньон100 г

Лук2 шт

Сметана 20%100 г

базиликпо вкусу

Сольпо вкусу

Молотый чёрный перецпо вкусу

Приготовление

Нарежьте грибы ломтиками нужной формы и размера и обжарьте их на сковороде, смазанной маслом. Добавьте сметану, базилик, специи, приправьте солью и перцем. Добавьте воду и перемешивайте. Продолжайте тушить на низком огне. Тем временем натрите сыр на терке и добавьте в грибную смесь. Хорошо перемешивайте.

Очистите картофель и нарежьте его тонкими кольцами. Очистите лук и нарежьте очень тонко — осадите. Смажьте форму для выпечки жиром. Поочерёдно накладывайте картофель и лук, посыпайте солью. С помощью ложки равномерно распределите смесь сметаны и грибов сверху. Накройте фольгой и запекайте в духовке 40 минут при температуре 200 градусов. Затем снимите фольгу и оставьте выпекаться в духовке ещё 15 минут. Блюдо готово! Наслаждайтесь с удовольствием.