Гурийская кухня — рецепты

Гурийская кухня богата орехами, кукурузой и сыром; по характеру она близка к мегрельской, но менее острая. Особенно Гурия славится рождественским столом: гурийские гвезели — пироги в форме полумесяца с сыром и варёным яйцом, сациви и баже.

Здесь вы найдёте рецепты гурийских блюд с точными ингредиентами, пошаговым описанием и калорийностью на порцию. Количество порций можно изменить — ингредиенты пересчитаются автоматически.

Совет: для сациви и баже орехи хорошо истолките или дважды пропустите через мясорубку — так соус получится нежнее и гуще.

Есть гурийский рождественский рецепт? Добавьте его на mychef.ge.