Омлет с сыром и травами — рецепт

Name: Омлет с сыром и травами
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Славянская кухня
Ingredients: 6 шт Куриные яйца; 1 ст.л. Пшеничная мука; 100 мл Молоко 3,2%; 2 зубчик Чеснок; 10 г Укроп; 10 г Петрушка; 100 г Сыр; по вкусу Соль; по вкусу Молотый чёрный перец

Автор:ლელიკო

Ещё нет оценок — будьте первым

Омлет с сыром и травами — идеальное блюдо на завтрак, которое наполнит вас запасами энергии.

мин

порции

На порцию

273

Калории

Белки

Жиры

Угл.

Всего на 4 порции — 1092 Калории · 80 Белки · 80 Жиры · 20 Угл.

Ингредиенты

4 порции

Куриные яйца6 шт

Пшеничная мука1 ст.л.

Молоко 3,2%100 мл

Чеснок2 зубчик

Укроп10 г

Петрушка10 г

Сыр100 г

Сольпо вкусу

Молотый чёрный перецпо вкусу

Приготовление

Мелко нарежьте укроп и петрушку (также можно использовать другие травы по вкусу: базилик, баклажаны, эстрагон). Натерте сыр на средней терке, полите чеснок. В кастрюле взбейте яйца венчиком до лёгкой пены.

Добавьте молоко, взбейте снова. Добавьте муку и очень аккуратно перемешайте, приправьте солью и перцем. Добавьте измельчённые травы, чеснок и тёртый сыр. Перемешайте. Поставьте сковороду на небольшой огонь — из чугуна или других материалов, но желательно с толстым дном.

Поставьте сковороду на сковороду и растопите масло. Вылейте приготовленную яичную массу. Закройте крышку сковороды и запекайте на очень маленьком огне около 10 минут.