ინგრედიენტები
40 პორციაწითელი ტყემალი3 კგ
ომბალო ხმელი2 ს/კ
ხმელი ქინძი3 ს/კ
ნიორი10 კბილი
ცხარე წიწაკა დაფქული1 ს/კ
შაქარი2 ს/კ
მარილიგემოვნებით
მომზადება
1
მწიფე ტყემალი მოხარშეთ მინიმალური ოდენობის წყალში, სანამ სრულად არ ჩაიშლება და შემდეგ გახეხეთ საწურზე (დურშლაკზე) კურკების მოსაცილებლად. ნიორი დანაყეთ მარილთან ერთად. გახეხილ ტყემალს დაუმატეთ დანაყილი ნიორი, ხმელი ქინძი, უცხო სუნელი, ხმელი ომბალო, წითელი წიწაკა, შაქარი და მარილი, დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთი, თან მუდმივად ურიეთ, რომ არ მიიწვას ძირში. ბოლოს ცხელივე გადაანაწილეთ სტერილიზებულ ბოთლებში და შეინახეთ.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
სოუსი ცეზარი
ცეზარის სოუსი არის კლასიკური, მდიდარი და პიკანტური, რომელიც ცეზარ სალათის მთავარი კომპონენტია.
სოუსი პესტო
ტრადიციული იტალიური სოუსი, რომელიც ქალაქ გენუიდან არის წარმოშობით. მას აქვს მკვეთრი მწვანე ფერი, ნოყიერი ტექსტურა და ინტენსიური, არომატული გემო.
ნიგვზიანი საკმაზი სალათისათვის
ნოყიერი და არომატული სოუსი. მას ძირითადად იყენებენ მოხარშული ან შემწვარი ბოსტნეულის მოსამზადებლად.
ფრანგული ნივრის სოუსი აიოლი
აფრანგეთის სამხრეთით აიოლის სოუსს თევზთან ან ხორცთან ერთად მიირთმევენ. თუმცა ის ასევე ძალიან უხდება ბოსტნეულის სალათს.
გუაკამოლის სოუსი
მთავარი ინგრედიენტია მწიფე ავოკადო. მას აქვს კრემისებრი ტექსტურა, ოდნავ მომჟავო გემო.
თაფლის ბარბექიუ სოუსი
მოამზადეთ ბარბექიუს სოუსი საკუთარი ხელით და მაღაზიაში ამ სოუსის საყიდლად აღარასოდეს წახვალთ.
წითელი მოცვის სოუსი ხორცისთვის
წითელი მოცვის სოუსი განსხვავებულ გემოსა და ელფერს შესძენს თქვენს ხორცის კერძებს.
ნივრის თეთრი სოუსი
ნივრის თეთრი სოუსი არის ნაღების, მაიონეზის ან იოგურტის ბაზაზე დამზადებული კრემოვანი და არომატული საკაზმი.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!