Сванская кухня — рецепты

Сванская кухня — кухня гор: сытная, простая и вкусная. Её символы — кубдари, мясной пирог со сванскими специями, чвиштари, кукурузная лепёшка с сыром, ташмиджаби, картофельное пюре с сыром, и сванская соль, которую любят по всей Грузии.

На этой странице собраны рецепты сванских блюд. В каждом есть список ингредиентов, пошаговое приготовление, время и калорийность на порцию.

Совет: мясо для кубдари мелко порубите ножом, а не пропускайте через мясорубку — так начинка останется сочной, а сванская соль придаст ей вкус.

Если у вас есть рецепт сванской семьи, добавьте его на mychef.ge и поделитесь с другими.