Твороговые булочки (фончики), обжаренные в масле — рецепт

Обработайте смесь творога в блендере, чтобы она стала более воздушной. Нарежьте масло кубиками, положите в маленькую кастрюлю и на низком огне, постоянно помешивая, растаяйте. Дайте остыть до комнатной температуры.

Обычно взбивайте яйца миксером и добавляйте ванильный сахар и соль до гладкой и воздушной массы. Добавьте творог с маслом и перемешайте.

Снимите половину лимона мелкой теркой и выжайте сок. Добавьте его в твороговую массу с цедрой. Аккуратно перемешайте. Положите муку и аккуратно замейте твороговое тесто. Оставьте на 10 минут при комнатной температуре. Налейте растительное масло в кастрюлю и хорошо разогрейте.

Из полученного теста сделайте маленькие тарелки или шарики. Поэтапно окуните их в хорошо нагретое масло и обжарьте до золотисто-коричневого цвета. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.